烹调工艺与营养

上课方式：直播,面授

班级类型：小班

上课时段：白天班,晚班

价格：￥询价

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烹调工艺与营养课程详情

培养目标

本专业培养拥护党的基本路线、方针、政策，适应社会主义市场经济发展需求，具有烹调工艺与营养专业必需的文化基础知识和烹饪专业知识，具有良好的烹饪职业素养，具有现代烹饪理念的核心烹饪技能，能适应现代餐饮业、酒店业发展需要的高端技能型人才。

主要课程

中国烹饪工艺，食品营养，酒店餐饮服务与管理，宴会设计，餐饮英语等。